私は料理が趣味ですので、週末の時間のある時にはなるべく凝った料理を作りたいと思っています。以前にはエビトーストだったり、3時間煮込んでスープを作った醤油ラーメンだったり、少し手のこんだフワフワのパンケーキだったり、インド料理のビリヤニだったりを作っていました。
One of my hobbies is cooking, so whenever I have free time on the weekends, I try to make elaborate dishes. In the past, I have made shrimp toast, soy sauce ramen that simmered for three hours, fluffy pancakes that required some skill, and biryani.
また、先週末には手作り餃子を作りました。せっかく時間もあるので、餃子、ラーメン、蟹チャーハン、ビールのセットメニューのような物を作って晩飯に食べました。ちなみに、ビールのグラスも買いまして、それを冷凍庫に冷やして使っています。
Last weekend, I made homemade dumplings. Since I had plenty of time, I made a set menu consisting of dumplings, ramen, crab fried rice, and beer for dinner. By the way, I also bought a beer glass and chilled it in the freezer.
自分でいうのもなんですが、かなり美味しい物が出来たと思います。味噌ラーメンはお店レベルです。餃子とチャーハンは一般家庭レベルですが、餃子はもう少し作ってコツを掴めば美味しい物が出来ていくだろうと思います。
I must say, the dishes turned out to be quite delicious. The miso ramen was restaurant-level. The dumplings and fried rice were more at a home-cooked level, but I believe I can make even tastier dumplings with a bit more practice.
ちなみに、チャーハンは今回は最後の卵を使う予定だったのですが、先日の停電によって完全に卵が腐っており、使うのを見送りました。今後も少しずつ料理の腕を磨き、息子が食べたいと思うものを作ってあげたいと思っています。今から、来週末は何を作るか考えています。
By the way, I was planning to use the last egg for the fried rice, but due to a recent power outage, the egg had gone bad, so I had to forgo using it. I plan to continue honing my cooking skills little by little and make dishes that my son would love to eat. Now, I’m already thinking about what to make next weekend.
餃子を作っていくよ I’m making dumplings.
豚ひき肉と調味料、にんにく、しょうがをまぜたもの
Ground pork mixed with seasoning, garlic, and ginger.
キャベツ、玉ねぎ、にらを切ってまぜたもの
Cabbage, onion, and Chinese chives chopped and mixed together.
上の二つを混ぜたもの（若干、野菜多め）
The mixture of the above two (slightly more vegetables).
餃子のあんで肉と野菜をつつみました。
Wrapped the meat and vegetables with dumpling wrappers.
ラーメンセットの完成です The ramen set is complete.
出来上がったラーメン、チャーハン、餃子とビールのセット
Finished ramen, fried rice, dumplings, and beer set.
美味しかったよ＾＾ They were delicious!
