オヤジギャグばかり言っています！
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私は色々なスパイスを使うことに多少こっています。特に最近ではカレーに使うスパイスを色々と使って料理をしています。
I’m a bit particular about using various spices in my cooking. Recently, I’ve been experimenting with different spices for curries.
たとえば、ターメリック、コリアンダー、クミン、レッドチリなどなどです。これらって、カレーだけでなく鶏肉などの料理にも相性がいいです。
For example, I use turmeric, coriander, cumin, red chili, and so on. These spices are not only good for curries but also for dishes such as chicken.
そして、頭を良くしたり、体の代謝をよくしてダイエットの効果があったりします。ターメリックに入っているクルクミンという栄養素は頭を良くします。ブラックペッパーやレッドチリは体の代謝をよくします。
They can also stimulate our metabolism, which makes them effective for dieting. Curcumin, a nutrient found in turmeric, is known to boost brain function, while black pepper and red chili can boost our metabolism.
ただ、これらの調味料でも及ばない最高の調味料って何かご存知でしょうか？
However, do you know what the best seasoning is that even these spices cannot compare to?
イタリアのミシュランのシェフが教える最高の調味料ですが
According to Michelin-starred Italian chefs,
「お客を待たせる」だそうです。
it is “making customers wait.”
お客を待たせて腹を空かせれば大抵は美味しく感じるということです。
They believe that if customers are made to wait and become hungry, they will find the food most delicious.
家族にやったら超怒りだすと思うけど！
While this may work in a restaurant setting, it may not be the best approach for cooking for your family!
