この頃は週末になるとスパイスカレーを作っています。
These days, I’ve been making spice curry on weekends.
もう３週間も連続で、週末にスパイスカレーを作っています。
I have been making spice curry for the past three weeks consecutively.
スパイスカレーは意外と面倒そうに思えますが簡単ですし、これから寒くなる冬にはオススメです。
Spice curry might seem complicated, but it’s actually easy to make and highly recommended for the upcoming cold winter.
そして、スパイスカレーと同時にナン作りにもはまっています。
Moreover, I have also been enjoying making naan bread alongside the spice curry.
下にこの３週間で作ったカレーの写真を紹介します。
Here are some photos of the curry and rice I made over the past three weeks.
最初の週は１４種類のスパイスを少しずつ使ってスパイスカレーを作りました。
In the first week, I made spice curry using 14 different spices, adding a little bit of each.
スパイスカレーとナン
Spice curry and naan.
次の週は、ココナッツミルクを使ってグリーンカレーを作りました。グリーンをカレーを玄米と食べると見た目がよくないですね。
The following week, I made green curry using coconut milk. The combination of green curry and brown rice doesn’t look visually appealing, though.
グリーンカレーとナン
Green curry and naan.
先週末は４種類の基本スパイス＆ガラムマサラを大量に買ったので、それを使ってスパイスカレーを作りました。
Last weekend, I bought a large quantity of four basic spices and garam masala, so I used them to make spice curry.
５種類のスパイスカレーとナン
Curry with five kinds of spices and naan.
焼きチーズカレーにもしました。
I also tried making baked cheese curry and rice.
大量に買ったスパイス
The spices I bought in bulk.
どれも美味しく出来ました。スパイスが大量に残っているので、今後もたくさんカレーを作っていきたいと思います。
All of them turned out delicious. Since I still have a lot of spices left, I plan to make more curry in the future.
スパイスって、すごく代謝をよくするのを食べていて感じます。体の芯から温まります。
I feel that spices are excellent for boosting metabolism. They warm me up from within.
血行がよくなるので、ダイエットにも頭をよくするのにも効果が高いようです。
Due to improved circulation, spices are known to have beneficial effects on both weight loss and cognitive function.
また、ターメリックに入っているクルクミンという成分は頭をよくするそうです。
In addition, turmeric contains curcumin, a component that is said to enhance brain function.
ただ、一つ欠点をいうと、洗い物の全てがカレーぽくなるんだよね。シンクとかもスパイスぽくなる。
However, one drawback is that everything used in the cooking process, including dishes and the sink, tends to have a curry-like residue.
洗い物が大変なのは普通のカレーも同じといえば同じだけど。
Although it can be challenging, the same is true for regular curry dishes.
下は私が時々作るスパイスカレーです。美味しいですよ！
Below is a video of the spice curry I occasionally make. It’s delicious!
