久しぶりの魚料理に挑戦 | I made fish dishes after a while.

オニちゃんの素敵な趣味
ウオス

 最近は肉を食べなくなっているので、昨日と一昨日は魚料理を作りました。どちらも今が旬の魚を使った料理です。

Recently, I don’t eat meat so I made fish dishes yesterday and the day before yesterday. The fish are seasonal one.

一昨日はぶり大根。昨日はサバ味噌を作りました。どちらも美味しく出来たと思います。

Yesterday, I made “buri daikon” and the day before yesterday, I made “saba miso”. Both were delicious.

今後も休みの日は、出来るだけ何かを作っていこうと思っています。

I will make something good in holiday, too.

ちなみに、写真のご飯は赤いですが、赤飯ではありません。酵素玄米です。超健康的ですよね!サバ味噌がまずそうに見えるのが悲しい。

BTW, the rice in the picture is not red rice but koso genmai or enzyme brown rice. It is so healthy. The sabmiso in the picture does not look delicious, I am sad.

作った魚料理

サバ味噌

Saba miso

ぶり大根

Buri daikon

ウオス
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