オヤジギャグばかり言っています！
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日本人の多くが餃子が好きだと思います。私も餃子が大好きです。
I think many Japanese people like dumplings, and I also love them.
台湾で餃子と言えば、焼き餃子でなく水餃子です。正直言いますと、私はあまり水餃子は好きではありませんでした。嫌いではなかったのですが、なんかフニャフニャしている食感が微妙だなって思っていました。
When it comes to dumplings in Taiwan, it’s not the grilled kind but the boiled ones. To be honest, I didn’t really like boiled dumplings before. It wasn’t that I disliked them, but I found the texture a bit soft and unappealing.
餃子は焼いてあって、パリパリしている歯ごたえが良いんだろうと思っていました。その為に、私が台湾にいた当初はあえて焼き餃子を買っていました。水餃子は、きっと台湾人のソウルフード？？だと思うので、どこででも手に入るのですが、焼き餃子はあまり売っていません。
I used to believe that dumplings should be grilled and have a crispy texture. So when I first arrived in Taiwan, I purposely bought grilled dumplings. Boiled dumplings, which I consider to be the soul food of Taiwan, are readily available everywhere, but grilled dumplings are not as common.
ちなみに、焼き餃子は日本のような半円のような餃子ではなく、棒餃子のような形をしています。
By the way, the grilled dumplings in Taiwan have a stick-like shape, unlike the half-moon shape found in Japan.
ただ、少しずつ水餃子を食べるようになってから、私が日本に帰国する頃には、焼き餃子が売っていても水餃子を買うようになっていました。きっと、体が順応するんでしょうね。私も帰国する頃には２・３日に一度は水餃子を食べていました。
However, as I started eating boiled dumplings little by little, by the time I was about to return to Japan, I found myself buying boiled dumplings even when grilled ones were available. I suppose my body gradually adapted to them. Towards the end of my stay in Taiwan, I was eating boiled dumplings every two or three days.
うまい水餃子は本当に美味しい。そして、日本に帰国してから2年くらい経ちますが、殆ど焼き餃子を食べていません。私が台湾に行く前にはあれだけ好きだった焼き餃子ですが、なんとなく食べなくなってしまっています。
Delicious boiled dumplings are truly amazing. It’s been about two years since I returned to Japan, and I hardly eat grilled dumplings anymore. Despite my previous love for grilled dumplings before going to Taiwan, I somehow lost the desire to eat them.
食べれば絶対に美味しいのは分かっています。そして食べ始めたら、きっと焼き餃子の体に戻ると思っています。ただ、帰国してから本当に安い焼き餃子を１・２度自分で焼いて食べたくらいです。美味しい焼き餃子を食べて、焼き餃子を求める体に戻したいと思います。
I know they are definitely delicious when I do have them, and I believe that if I start eating them again, my body will readjust to enjoying grilled dumplings. However, since returning home, I’ve only cooked and eaten cheap grilled dumplings once or twice. I want to have delicious grilled dumplings and bring back my craving for them.
ちなみに、餃子って野菜もお肉も入っていますし、栄養のバランスが良いらしいですよ。
By the way, dumplings contain both vegetables and meat, so they are said to have a good nutritional balance.
