私は現在は豚肉も牛肉もほとんど食べません。もし、お肉を食べるのならば鶏肉を食べます。
I hardly eat beef and pork now. If I do eat meat, I choose chicken.
別に何かの宗教に入っているわけではないです。宗教には今までに一度も何も属したことがありません。ただ健康のためです。
It’s not because of any particular religion. I have never been affiliated with any religion in my life. It’s just for my health.
ただ、２０１９年までは豚肉と牛肉も普通に食べていました。鶏肉よりも確実に豚肉の方を好んで食べていました。レシピも豊富だしね。
However, until 2019, I used to eat pork and beef regularly. I definitely preferred pork over chicken. There are so many delicious pork recipes, after all.
少しその当時を振り返って、以前に作った豚肉料理を紹介します。
Looking back at that time, I’d like to share some pork dishes I made before.
豚肉とアボガドのドンブリです。美味しかったので、レギュラーメニューにしてました。
This is a pork and avocado donburi. It was so delicious that it became a regular menu for me.
肉豆腐です。私はなぜか豆腐を使わず冷蔵庫に残している事が多いので、その時には肉豆腐にして食べています。
It’s a dish called “niku-dofu” (meat and tofu). I often end up not using tofu and leave it in the fridge, so I make it into niku-dofu and eat it.
肉ともやしの炒め物です
It’s a stir-fry dish with pork and bean sprouts.
レタスと挽肉です。これも美味しかったです。準レギュラーという感じでした。
Lettuce and ground pork. This was also delicious. It became a semi-regular menu for me.
最後は豚肉でなくスシです。いつもとても安い刺身を買ってきて、握っています。その為に、寿司むきでなく、形がよくありません。
Lastly, it’s not a pork dish but sushi. I usually buy very affordable sashimi and make sushi at home. That’s why the shape may not be perfect, but the taste is still good.
